Delizioso Clafoutis di Mele in Padella: un dessert irresistibile da provare!

clafoutis di mele in padella

Il clafoutis di mele in padella è un delizioso dolce autunnale che rappresenta il connubio perfetto tra dolcezza e croccantezza delle mele e la morbidezza dell’impasto. Questa variante della classica ricetta francese è ancora più semplice da realizzare, in quanto non richiede l’utilizzo del forno. Basterà una padella antiaderente e pochi ingredienti per creare un dessert irresistibile.

Per preparare il clafoutis di mele in padella, iniziate sbucciando e tagliando le mele a fette sottili. Potete utilizzare le mele di varietà dolci come Golden Delicious o Gala, che si sposano perfettamente con il dolce dell’impasto. In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero e una presa di sale. Aggiungete poi le uova e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto, scaldate la padella antiaderente e aggiungete un po’ di burro per ungere il fondo. Disponete le fette di mela sul fondo della padella in modo uniforme e versate l’impasto sopra di esse. Lasciate cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, fino a quando il clafoutis risulterà dorato e setoso. Potete anche coprire la padella con un coperchio per accelerare la cottura.

Una volta pronto, sfornate il clafoutis di mele in padella e lasciatelo intiepidire prima di servirlo. Potete accompagnarlo con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato alla vaniglia per renderlo ancora più goloso. Questo dolce è perfetto da gustare tiepido, ma si conserva anche bene in frigorifero per essere consumato successivamente.

In conclusione, il clafoutis di mele in padella è una variante semplice e veloce del classico dolce francese. La sua preparazione non richiede l’utilizzo del forno, ma solo una padella antiaderente e pochi ingredienti comuni in cucina. Questo dolce autunnale sarà l’ideale per deliziare i vostri ospiti o per concedervi un momento di dolcezza durante le fredde giornate autunnali.

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